Przetlumaczyl Sir Google Translate

Lista najpopularniejszych izraelskich potraw obejmuje najpopularniejsze izraelskie potrawy oraz typowe potrawy w Izraelu. Od słynnych bliskowschodnich past, takich jak Hummus i Tahini, pysznego izraelskiego falafelu, boskiej izraelskiej szakszuki, po popularną bliskowschodnią sałatkę Tabbouleh i zdrową izraelską sałatkę. Izraelska lista potraw kończy się apetycznym chlebem z Izraela oraz popularną na świecie szawarmą i kebabem z Bliskiego Wschodu. Ale żeby urozmaicić Waszą podróż do Izraela, wymieniłam przepyszne izraelskie desery i izraelskie słodycze, które warto spróbować także w Izraelu.

1.1 HUMMUS

HUMMUS to pasta lewantyńska przygotowywana zwykle z puree z ciecierzycy. Czasami hummus jest również robiony z innych fasoli. Puree fasolowe miesza się z tahini, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i czosnkiem. Gdzie znaleźć najlepszy hummus w Izraelu to niekończąca się debata w Izraelu.
Jeśli masz ochotę na idealną ucztę dla swojego podniebienia, proponuję spróbować hummusu z orzeszkami pinii. Po spróbowaniu hummusu z prażonych orzeszków piniowych istnieje duże prawdopodobieństwo, że się od niego uzależnisz. Dlatego uważajcie na hummus z orzeszkami pinii w Izraelu!

1.2 MSABBAHA

Masabacha lub msabbaha to wersja hummusu. Podstawa msabbaha i hummusu jest taka sama. Ale w przeciwieństwie do hummusu ciecierzyca w msabbaha pozostaje w całości. Msabbaha dosłownie oznacza „pływanie” po arabsku. Jeśli więc chcesz spróbować hummusu z “ pływającą ciecierzycą ”, zamów msabbaha. Ponownie, msabbaha z orzeszkami pinii to zupełnie inny poziom! Oczywiście Masabacha jest popularną pastą lewantyńską.

1.3 FALAFEL

FALAFEL to tradycyjne jedzenie z Bliskiego Wschodu i nieuchronnie tradycyjne jedzenie izraelskie. W kuchni izraelskiej falafel zajmuje szczególne miejsce, ponieważ uważany jest za izraelskie danie narodowe. Falafel to także najlepsze uliczne jedzenie w Izraelu, które można znaleźć na każdym rogu ulicy w Izraelu. Ergo, falafel to popularne izraelskie jedzenie w Izraelu. Chociaż falafel pochodzi z Egiptu , dziś jest powszechnie spożywany na całym Bliskim Wschodzie.

FALAFEL BALLS powstają z głęboko smażonej ciecierzycy, bobu lub obu. Falafel jest często zawijany w kanapkę z pitą lub spożywany samodzielnie jako część meze (bliskowschodnia paleta przystawek)

1.4 SHAKSHOUKA

Nie da się rozmawiać o typowym izraelskim jedzeniu i nie wspominając o izraelskiej Szakszuki. Szakszuka to jedno z najpopularniejszych izraelskich potraw w Izraelu.

SHAKSHOUKA to izraelska potrawa z gotowanych jajek w sosie z pomidorów, papryczek chili i cebuli doprawiona kminkiem lub zaatarem, papryką, pieprzem cayenne i kolendrą. Szakszuka to jedno z najbardziej lubianych przez Izraelczyków dań kuchni izraelskiej i nie bez powodu. Bez wątpienia Szakszuka jest boska. To izraelskie danie z jajek jest zwykle spożywane na izraelskie śniadanie. Szakszukę przywieźli do Izraela żydowscy imigranci z Afryki Północnej, a dokładniej z Tunezji.
Słowo Shakshouka pochodzi od arabskiego słowa Shakka, oznaczającego „trzymać się razem”. Po degustacji Szakszuki przekonasz się, jak dobrze sklejają się jajka w koszulce, pomidory, chili, papryka, cebula, kminek, pieprz i kolendra. W rezultacie trzymasz się Szakszuki do końca życia!

1,5 TAHINI

TAHINI to kremowa i pikantna pasta z nasion sezamu, którą można znaleźć zwykle w hummusie, pasty baba ganoush (dip z bakłażana), kanapce z falafelem lub jako dressing do sałatek. Autentyczne izraelskie tahini składa się z pasty sezamowej, cytryny, oliwy z oliwek i czosnku.
Pozwólcie, że zwrócę tutaj uwagę, że tahini to starożytna żywność śledząca nasiona sezamu uprawiana w Indiach 5000 lat pne. Jeśli chcesz dowiedzieć się, dlaczego ludzie uwielbiają nasiona sezamu od 7.000 lat, powinieneś spróbować tahini w Izraelu.

1.6 BABA GANOUSH

BABA GHANOUSH to słynny bliskowschodni dip z pieczonych bakłażanów. Aby go przygotować, wystarczy zmieszać bakłażany z sokiem z cytryny i solą morską, a otrzymasz jedną z najsmaczniejszych past do smarowania na świecie. Jeśli wolisz bakłażany od ciecierzycy, nie powinieneś debatować o hummusie lub baba ganoush. Twój wybór jest oczywisty. Jednym z najlepszych krajów do zafundowania sobie autentycznej baba ganoush jest Izrael.

1.7 MUJADDARA

MUJADARA to kolejne klasyczne danie z Bliskiego Wschodu. Mujaddara to proste i wegetariańskie danie z gotowanej soczewicy, brązowego ryżu i karmelizowanej chrupiącej cebuli. Dodatkowo można go ozdobić ziołami i prażonymi orzeszkami ziemnymi (jak moje na zdjęciu). Jeśli Twoja dieta jest wegetariańska, najprawdopodobniej zostaniesz oczarowany mujadarą w Izraelu.