Nowa książka Sama Apple „Ravenous” porusza fascynujący związek naukowy między metabolizmem komórkowym a onkogenami, ostrzegając o związku między nadmiernym spożyciem cukru a rakiem
RENEE GHERT-ZAND
Przetlumaczy Sir Google Translate
Przyslala Katharina Dr.Gasinska-Lepsien
W czerwcu 1941 roku, na kilka godzin przed inwazją Niemiec na Związek Radziecki, do nazistowskiej kwatery głównej w Berlinie został wezwany znany biochemik Otto Warburg .
Ponieważ inni wielcy żydowscy naukowcy, tacy jak Albert Einstein, Fritz Haber i Lise Meitner uciekli z kraju w latach 30. z powodu prześladowań, laureat Nagrody Nobla Warburg wyzywająco pozostał na stanowisku dyrektora Instytutu Fizjologii Komórki im. Kaisera Wilhelma w Berlinie.
Nadmiernie pewny siebie i notorycznie arogancki, pół-żydowski i najwyraźniej gejowski Warburg wytrzymał wszelkie zastraszanie ze strony nazistowskich urzędników. Tak, jak to widział, on i jego geniusz wyprzedzili nazistów, więc nie dał się zastraszyć ani nie poddawać się groźbom.
Jednak Warburg obawiał się, że obowiązkowe zaproszenie do kwatery głównej nazistów w czerwcu 1941 roku sygnalizowało, że jego szczęście się skończyło. Na szczęście dla Warburga Hitler i nazistowscy przywódcy byli bardziej zaniepokojeni wykładniczym wzrostem zachorowań na raka wśród aryjskiej rasy panów niż jego mischling (częściowo żydowskim) statusem.
Niezależnie od tego, czy sam Hitler był osobiście świadom badań Warburga, w jego wewnętrznym kręgu było wystarczająco dużo ludzi, którzy wierzyli, że ekspercka wiedza Warburga na temat metabolizmu komórek rakowych może dać nadzieję na wyleczenie choroby. Warburg musiałby przenieść swoje laboratorium w inne miejsce, ale mógł zostać.Pobierz The Times of Israel’s Daily Editionprzez e-mail i nigdy nie przegap naszych najważniejszych artykułówAdres e-mail do newsletteraZDOBYĆRejestrując się, zgadzasz się na warunki
Z wielu żydowskich naukowców i naukowców pochodzenia żydowskiego, którzy pracowali w światowej sławy Instytucie Cesarza Wilhelma (obecnie Instytuty Maxa Planka) , Warburg był jedynym, który pozostał. Reszta stała się albo uchodźcami, albo ofiarami Holokaustu
.
„Wygłodniały: Otto Warburg, naziści i poszukiwanie związku raka z dietą” (Liveright)
Życie i twórczość genialnego i specyficznego Warburga stanowią ramy dla fascynującej nowej książki autora Sama Apple o związku między dietą a rakiem. „ Ravenous: Otto Warburg, the Nazis, and the Search for the Cancer-Diet Connection” został opublikowany w maju 2021 roku i otrzymał pozytywne recenzje zarówno od badaczy raka, jak i ogólnych czytelników zainteresowanych tym, jak jemy w społeczeństwach zachodnich (w szczególności nadmierne ilości spożywanego cukru) czynią nas podatnymi na raka.
Chociaż książka zawiera elementy biograficzne i historyczne, „Wygłodniały” to przede wszystkim badania naukowe na poziomie molekularnym i komórkowym.REKLAMAhttps://cefea7ec65c965c7475044aebc22c7cc.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
„Jednym z moich obaw było to, że w książce jest dużo nauki, szczególnie na końcu”, powiedział Apple The Times of Israel w niedawnym wywiadzie dla Zooma ze swojego domu w rejonie Filadelfii.
„Dla niektórych ludzi to za dużo, ale byłem mile zaskoczony, że wiele osób bez wykształcenia naukowego powiedziało mi, że mimo iż niekoniecznie rozumieją każdy jego aspekt, są w stanie podążać za szerszą logiką” – powiedział
.
Sam Jabłko (Mark Tassoni)
Książka jest wynikiem pięciu lat pracy nad artykułem Apple z 2016 roku w New York Times Magazine na temat tego, jak dzisiejsi naukowcy ponownie dostrzegają znaczenie odkryć Warburga dotyczących metabolizmu komórek rakowych – w szczególności efektu Warburga, który zakłada, że komórki rakowe napędzają ich wzrost poprzez połykanie ogromnych ilości glukozy lub cukru we krwi i rozkładanie go bez tlenu poprzez fermentację.
Wraz z rozwojem genetyki i biologii molekularnej w latach 50. i 60. wahadło całkowicie odwróciło się od metabolizmu do tego stopnia, że wzmianka o Warburgu – prawdopodobnie największym biochemiku pierwszej połowy XX wieku – zniknęła z artykułów naukowych i podręczników medycznych. Dopiero w nowym tysiącleciu naukowcy zaczęli zdawać sobie sprawę, że samo naprawienie lub wyłączenie mutacji genetycznych nie wyleczy raka. Prawdopodobnie kluczem była wzajemna zależność między genetyką a metabolizmem.
45-letni profesor pisania na Johns Hopkins University w Baltimore, Apple, skupił się na raportowaniu naukowym w ciągu ostatniej dekady. Gdy zagłębił się w naukę o otyłości i cukrzycy typu 2 (i związanej z nią insulinooporności) , Apple z zaskoczeniem dowiedział się, że istnieją dowody łączące raka z tymi schorzeniami.
„Rozumiałem, że choroba serca jest częścią tych schorzeń, ale tak naprawdę nie sądziłem, że rak jest powiązany. Stałem się bardziej ciekawski” – powiedział Apple
Gdy Apple czytał więcej, natknął się na wzmiankę o Warburgu w artykule. To tylko jedno zdanie mówiące o tym, że w 1923 roku słynny niemiecki naukowiec odkrył, że komórki rakowe pobierają dużo glukozy i ją fermentują.
Otto Warburg przy pracy (
Apple przeprowadził wyszukiwanie w Internecie w Warburgu i był zafascynowany, aby dowiedzieć się o jego przeszłości, w tym o tym, że był członkiem słynnej rodziny bankowej Warburga i synem znanego niemieckiego fizyka Emila Warburga . (Matka Otto Warburga nie była Żydówką i on nie identyfikował się jako Żydówka).
„Na przestrzeni lat wiele razy pisałem o Holokauście i tematyce żydowskiej, w tym w mojej książce „Schlepping Through The Alps”. Więc kiedy zobaczyłem historię Warburga, było to coś w rodzaju mariażu dwóch rzeczy, które mnie interesowały – żydowskiej strony historycznej i fascynującej nauki” – powiedział Apple.https://www.youtube.com/embed/l5RUvz0Yt1Q?feature=oembed&showinfo=0&rel=0&modestbranding=1
Choć Apple był zaintrygowany życiem i trudną osobowością Warburga — znany był z tego, że nigdy się nie mylił, ale szybko wytykał niedociągnięcia innych — autor nie był zainteresowany pisaniem biografii Warburga.
„To naprawdę książka o raku i diecie, z Warburgiem jako głównym bohaterem oraz z Hitlerem i historią Niemiec” – powiedział Apple.
W opinii Apple to niefortunne, że nauka o metabolizmie w odniesieniu do raka była w dużej mierze ignorowana od lat 60. do późnych lat 90. XX wieku.
„Myślę, że to cofnęło naukę o raku. Byłoby wielką różnicę, gdyby ludzie pomyśleli o fundamentalnym odkryciu Warburga i znaczeniu metabolizmu” – powiedział Apple.
Uważa za zdumiewające, że nawet gdy lekarze używali skanów PET – które sprawdzają, gdzie organizm pobiera więcej glukozy – jako testu diagnostycznego na raka, przez dziesięciolecia nadal koncentrowano się prawie wyłącznie na genetyce.REKLAMAhttps://cefea7ec65c965c7475044aebc22c7cc.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html
Zaniedbanie odkrycia Warburga wynikało częściowo z podekscytowania biologią molekularną i teorią, że raka można leczyć poprzez wyłączenie mutacji genetycznych. Ale Apple twierdzi, że było to również spowodowane skandalicznym zachowaniem Warburga i lekceważeniem kolegów, a także jego pozostawaniem w nazistowskich Niemczech, zachowując się tak, jakby nic się nie zmieniło.
Apple wspomina w „Ravenous”, że podczas wywiadu z pionierem badań nad rakiem, Robertem Weinbergiem , naukowiec z Massachusetts Institute of Technology przyznał się do „przeżywania bardzo negatywnych uczuć wobec Warburga z powodu jego nazistowskiej przynależności”.
„W książce wyjaśniam, że Warburg nie był sympatyzujący z nazistowską sprawą” – powiedział Apple. „Ale z pewnością zrozumiałe jest, że ludzie byli wobec niego sceptyczni, biorąc pod uwagę, że został”.
Dodał, że Weinberg, Żyd, którego rodzice uciekli z nazistowskich Niemiec w 1938 roku, nie był osamotniony w swojej niechęci do Warburga.
Autor uważa, że Warburg po prostu zrozumiał, że ludzie byli na niego źli, czy to dlatego, że pozostał w Niemczech, czy za jego wyższość. Jednak jako narcyz nie był w stanie w pełni współczuć innym punktom widzenia.Otto Warburg (drugi od prawej) z naukowcami z University of Illinois w Urbana. (Archiwa Uniwersytetu Illinois)
„Uważał każdą niechęć do niego jako niesprawiedliwe traktowanie. Nie mógł pojąć, że kiedykolwiek zrobił coś złego. Jego zbrodnią było to, że nie mógł myśleć o nikim innym niż o sobie” – powiedział Apple.
Teorie Warburga i badania nad rakiem XXI wieku spotykają się w ostatniej części „Ravenous”, w której Apple wyjaśnia, w jaki sposób dzisiejsi naukowcy odkryli, że mutacje w onkogenach (genach mogących powodować raka) wpływają na metabolizm.
Jego zbrodnią było to, że nie mógł myśleć o nikim innym niż o sobie
„Mógłem po prostu opowiedzieć historię komórki rakowej i zrozumienia onkogenów i enzymów metabolicznych, ale chciałem też pójść o krok dalej i zobaczyć, czy możemy to połączyć z metabolizmem całego ciała i sposobem, w jaki jemy” – powiedział Apple
.
Od lewej: dr. Otto Warburg, Bernardo Houssay i dyrektor NIH Rollo E. Dyer w National Institutes of Health.
„Dla mnie prawdziwym przełomem było zrozumienie związku między dietą, insuliną i mechaniką komórki rakowej” – powiedział.
„Ravenous” nie jest jedyną książką, która ostrzega przed wyjątkową szkodliwością cukru i tym, jak napędza on insulinooporność, która okazała się ważnym czynnikiem ryzyka zachorowania na raka.
Apple powiedział, że w przypadku „Ravenous” jego zamiarem jest znalezienie się wśród osób alarmujących o niebezpieczeństwach nadmiernego spożycia cukru.
„Mam nadzieję, że książka spodoba się ludziom, ale mam nadzieję, że część z cukrem ich trochę przeraża. Z pewnością mnie to przeraża” – powiedział Apple.
Kategorie: Uncategorized
